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Hier finden Sie unsere Klassiker für’s das Mittag– sowie das Abendessen. Und wählen Sie sich auch die passenden Getränke aus unserem Angebot aus.

 

Aus dem Suppentopf

Kräftige Rinderbouillon mit Wurzelgemüse
und Kaspressknödel oder Kalbsbratnockerl ……… 5,20 €

Kleine Schmankerl u. Brotzeiten

Keferloher Brotzeitbrett’l – Kalter Braten,
Schwarzgeräuchertes, Kassler, Pfeffersalami,
Kaminwurzen, Landjäger, Bergkäse, Bavaria Blue
und Kren, fein garniert mit Gurkerl, Zwiebel,
dazu Holzofenbrot ……… 14,20 €

Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Wedges,
mild oder scharf ……… 8,80 €

Keferloher Wurstsalat mit Essiggurken
dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und
Holzofenbrot ……… 7,20 €

Schweizer Wurstsalat mit Essiggurken
und Emmentalerstreifen, dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und Holzofenbrot ……… 8,60 €

kälberne Briesenmilzwurst
mit ne Klecks Soß, Röstzwiebeln und
bunten Kartoffelsalat ……. 8,60 €

4 Stück Schweinswurst mit Sauerkraut und Hausbrot …… 7,80 €

So a Kaas …

Käsebrett’l
Bergkäse, Camembert, Ziegenkäse, Obazda mit Feigensenf und Obst, Holzofenbrot ……… 13,10 €

Aus der Gärtnerei

Beilagensalat ……… 3,80 €

Bunter gemischter Salat
klein ……… 5,80 €
groß ……… 8,80 €

„Keferloher Salat“ mit gerösteten
Kürbiskernen und Backhendlstreifen ……… 14,60 €

oder gebratenen Rinderlendenstreifen mit Parmesansplittern ……… 14,80 €
oder gegrillte Hähnchenfiletstreifen ……… 12,80 €
oder gebackene Ziegenkäselaib’l ……… 12,80 €

Alle Salate mit Hausdressing oder gerne auch zum selber anmachen

Hausgem. Knoblauchbrot (3 Scheiben) ……… 3,50 €

 

Was  großes Süßes darf es sein…

Duett von weißem & dunklem Mousse mit
frischen Früchten ……… 7,40 €

Apfelkücherl mit Zimt-Zucker und
als Krönung Bourbon-Vanilleeis ……… 7,40 €

Crème Brûlée mit Rohrzucker flambiert,
mit buntem Obst und hausgem. Fruchteis ……… 7,80 €

Dampfnudel mit Vanillesauce …… 6,20 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne …… 5,20 €

Hausgemachtes Sorbet (Apfel oder Cassis) mit passendem Schuss ……. 5,80 €

 

Hauptsachen – jetzt geht’s los

„Das Schnitzel Gut Keferloh“ “- Schweinelendchen mit geheimer Marinade, rösch gebacken auf Sauce mit Speckkrusteln, Zwiebeln, Champignons u. Röstkartoffeln ……… 14,20 €

Zwiebelrostbraten aus der bayr. Bullenlende, rosa gebraten, mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Rosmarin-Kartoffelrösti ……… 18,20 €

Bayrisches Biergulasch mit Augustiner Dunklem dazu a Pfund Knödel zur Wahl Kartoffel oder Semmel ……. 14,20 €

Großes Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln ……… 23,80 €

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfefferbutter, Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse ……… 14,80 €

Sonn- und Feiertags – frisch gemacht

„Duett vom bayrischen Schwein“ – ofenfrisches Wammerl und Schulter mit Kruste, dazu Kartoffel- oder Semmelknödel und knackiger Speckkrautsalat ……… 12,60 €

Frisch g’fischt…

Schollenfilets gebacken, mit Sauce Remoulade und Gurken-Kartoffel-Salat ….. 13,60 €

Heimische Bachforellenfilets auf Rahmwirsing, Petersilienkartoffeln, braune Mandelbutter und frische Kren …… 15,80 €

Fleischlos glücklich

Käsespätzle mit Chiemgauer Käse, Röstzwiebeln und gemischtem Blattsalat …….. 13,70 €

Frisches saisonales Gegrilltes Gemüse mit Austernpilze und mediterrane Kräuter ……… 13,50 €

dazu Ziegenmedaillon garniert …….. 4,20 €

 

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Wedges und Tomatenketchup ……… 6,50 €

Spätzle mit Soß ……… 4,20 €

Backfisch mit Kartoffelsalat ……… 5,70 €

Wedges mit Ketchup ……… 4,50 €

Kinderkäsespätzle ……… 6,40 €

 

Eisige Leckereien…

Eiskaffee oder Eisschokolade …….. 4,80 €

1 Kugel Eis der Sorten Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella ………1,20 €

Gemischter Eisbecher
3 Kugel wählbar aus Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella, ohne/mit Sahne …….. 3,80 € / 4,50 €

Schlag Sahne Extra ……… 0,70 €

 

 

 

 

 

Biere vom Fass

Augustiner Hell
0,5 l ……… 4,30 €
Maß ……… 8,20 €

Augustiner Schnitt ……… 3,10 €

Spezialbiere aus der Flasche

Augustiner Edelstoff
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Dunkel
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Weißbier
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Pils
0,33 l ……… 4,20 €

Erdinger Weißbier leicht
0,5 l ……… 4,50 €

Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5 l ……… 4,50 €

Clausthaler alkoholfrei
0,5 l ……… 4,20 €

Das Bier in Bayern hat mindestens denselben Stellenwert wie der Schweinsbraten und spielt die zentrale Rolle im Wirtshaus. Deswegen haben wir im Gut Keferloh die besten Biere aus der Region von traditionellen Brauereien, die ihr Bier mit absoluter Hingabe handwerklich hochwertig brauen.

Biermischgetränke

Radler
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Ruß’n
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Coca Cola Weißbier
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Goass’n Maß ein Klassiker
Maß ……… 13,20 €

 

 

 

 

Schnäpse

Hausschnaps nach eigenem Rezept
2 cl ……… 3,00 €
4 cl ……… 5,60 €

Willi
2 cl ……… 3,20 €
4 cl ……… 5,80 €

Willi mit Birne
2 cl ……… 3,90 €
4 cl ……… 6,30 €

Mary Marille, Obstler, Tequilla, Gebirgs-Enzian, Grappa,
Ramazzotti, Averna, Ouzo & Sambuca

2 cl ……… 3,20 €
4 cl ……… 5,80 €

Amaretto Disaronno
4 cl ……… 4,90 €

Baileys mit Eis
4 cl ……… 5,30 €

Spezialbrand – Lantenhammer

Edelbrand
2 cl ……… 4,20 €

Likör
2 cl ……… 3,50 €

Slyrs Whisky
2 cl ……… 5,30 €

Grappa „Nonino“ Cardonnay Barrique
2 cl ……… 4,20 €

Longdrinks/Cocktails … nach Wunsch

Fragen Sie bitte das Servicepersonal ……… 8,50 €
Unsere Klassiker (Jacky Cola, Wodka Orange, Gin Tonic, Cuba Libre) warten schon auf Sie.

Aperitif

Martini Rosso/Bianco/Rosato
5 cl ……… 5,10 €

Aperol Spritz
0,25 l ……… 6,80 €

Hugo
0,25 l ……… 6,80 €

Campari Orange/Soda
0,2 l ……… 6,80 €

 

 

 

 

Minaeralwasser aus Bayern

Adelholzener mit oder ohne Kohlensäure
0,25 l ……… 3,00 €
0,75 l ……… 5,50 €

Tafelwasser
0,2 l ……… 2,40 €
0,4 l ……… 3,20 €

Säfte aus dem Hause Vaihinger

Apfel naturtrüb / Maracuja / Orange / Herzkirsche / Johannisbeere (Nektar) / Mango / Traube / Rhabarber
0,2 l ……… 3,10 €
0,4 l ……… 4,60 €

Saftschorlen nach Wahl
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Frisch gepresster Orangensaft
0,1 l ……… 3,10 €
0,2 l ……… 4,80 €

Limonaden

Coca Cola oder light / Fanta
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Limo weiß (vom Fass)
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Spezi (vom Fass)
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Bitter Lemon
0,2 l ……… 3,10 €

Toni Water
0,2 l ……… 3,10 €

Ginger Ale
0,2 l ……… 3,10 €

Staudhamer Haißgetränke

Tasse Filterkaffee ……… 2,20 €
Haferl Filterkaffee ……… 2,90 €
Tasse Kaffee Crema ……… 3,20 €
Haferl Kaffee Crema ……… 3,80 €
Latte Macchiato ……… 4,20 €
Latte Macchiato mit Geschmack ……… 4,60 €
Chai / Karamel / Haselnuss / Vanille

Espresso
normal ……… 2,00 €
groß ……… 3,50 €

Cappuccino ……… 3,60 €

Alles gerne auch koffein- oder laktosefrei.
(Für die Umbestellung „laktosefrei“ erlauben wir uns, 0,50 € zu berechnen.)

Riesig…

Schokolade mit Sahne ……… 3,60 €

Weiße Schokolade ……… 3,60 €

Heiße Milch mit Honig ……… 3,10 €

Kinder-Cappuccino ……… 1,50 €

Tee mit gutem Rum ……… 4,80 €

Heiße Zitrone ……… 3,10 €

BIO TEA QUE – Chiemgauer Tee Manufaktur

Schwarza Seppi
Schwarztee | Darjeeling
Schwarza Beni
Schwarztee | Earl Grey
Frische Resi
Grüntee | Limone-Ingwer
Scheene Leni
Früchtetee | Waldfrucht-Himbeer
Pfiffiga Beppi
Früchtetee | Orange-Ingwer-Zimt
Gfeida Maxi
Kräutertee | Heimatmischung
Guada Luggi
Bergkräutertee
Nette Nani
Kräutertee | Pfefferminze
Fesche Fini
Rooibos | Limone-Vanille ……… 4,10 €

Alle Tees kommen aus der Teemanufaktur BIOTEAQUE vom Chiemsee und haben nichts gemein mit den gängigen Industrietees, sondern werden nur aus hochwertigsten Teesorten hergestellt. Bitte beachten Sie die Brühzeiten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle 4 Wochen wechselt unsere Monatskarte*, welche wir neben der Standardkarte sehr gerne anbieten. Der Schwerpunkt der Monatskarte liegt bei saisonalen Besonderheiten und besonderen Schmankerln.

 

Winterliche Heißgetränke des Monats

Punsch alkoholfrei, …… 4,80 €

Glühwein, …… 5,20 €

Heißer Hugo, …… 7,00 €

Hot Hennessy Honey, …… 7,00 €

 

 

Hauptsachen…diesen Monat

Suppen

„Kokos-Karottencremesüppchen“, gekocht mit frischem Ingwer und Zitronengras …… 6,70 €

Vorspeisen

„Räucherlachstatar“ auf Pumpernickel, mit Avocado und Zitronen-Kren-Schmand, dazu 2 Stück Rosmarin-Kartoffelrösti …… 8,50 €

„Ente mal anders“ – Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Entenfleisch, Gemüse und Asiatischen Kräutern, serviert auf Apfel-Blaukrautsalat,
dazu Preiselbeerchutney …… 8,90 €

Fleisch

„Wildschwein“ rosa gebratene Tournedos vom Rücken mit geschmelzten Walnuss-Gnocchi und winterlichem Rosenkohl, dazu kräftige Wildsauce …… 17,50 €

„Rinderfilet“ 200g vorgereiftes rosa gebratenes Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Rotweinschalotten, Kräutersaitlinge, Wintergemüse und Pfefferrahmsauce …… 29,00 €

„Kalbsleber“ nach Berliner Art, mit Kartoffelpüree, geschmelzten Zwiebelringen, gebratene Apfelscheiben und Balsamicojus …… 16,90 €

„Keferloher Burger“ 200g Beef, Speck, Bergkäse, Dijonmajo, Tomate, Essiggurke, Rote Zwiebelringe, Rucola, serviert im Laugenbrot, dazu Wedges und Sauerrahmdip …… 15,40 €

Cordon bleu mit einer Füllung aus Gorgonzola, Walnuss, Birne, Frischkäse und Schinken, knusprig gebacken, dazu Wedges und Preiselbeeren …… 16,80 €

Fleischlos glücklich

„Vegetarische Teigtaschen“ mit gebratenen Pilzen, sautiert in leichter Rahmsauce, mit Frühlingslauch und Parmesansplittern …… 15,80 €

Fisch

„Keferloher Bouillabaisse“ nach franz. Art, mit Einlagen von Seeteufel, Miesmuscheln, Lachs, Garnelen und Jacobsmuschel, verfeinert mit Safran und frischem Dill, dazu unser Holzofen-Knoblauchbrot …… 22,50 €

Etwas Süßes…

„Bayrisch-Creme-Gipferl“ mit Marzipan, Mohn, Beerenragout und Pfirsicheis …… 7,50 €

 

 

 

 


*Gültig ab dem 05.01.2022

 

 

 

 

 

Unsere Mittagsschmankerl vom 17.01. bis 21.01.2022
Jedes Gericht zum Preis von 7,10 Euro

Montag

Ruhetag

Dienstag

Ruhetag

Mittwoch

Cordon bleu mit Pommes und Preiselbeeren

Grillgemüse mit gebackenem Camembert

Donnerstag

Rehragout mit Spätzle

Kürbisteigtaschen mit Parmesan

Freitag

gebackenes Sternenguckerfilet mit Kartoffel-/Gurkensalat und Remoulade

Große Folienkartoffel mit Kräutersauerrahm und Salat

 

Alle Gerichte der Wochenkarte auch zum Mitnehmen!

Telefonische Vorbestellung gerne unter: 089/469248

 

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins Neue Jahr 2022

Ihr Team Gut Keferloh

 

 

 

 

 

 

Der Wein erfreut des Menschen Herz und die Freudigkeit ist die Mutter aller Tugenden.
Wenn Ihr Wein getrunken habt, seid Ihr alles doppelt, was Ihr sein sollt, noch einmal so leicht denkend, noch einmal so unternehmend, noch einmal so schnell ausführend. (Johann Wolfgang von Goethe, Götz von Berlichingen)

 

Hausweine

CUSTOZA DOC „Corte Olivi“
0,1l ……… 2,65 €
0,25l ……… 4,90 €

PRIMITIVO „Terre del Sole“
0,1l ……… 2,90 €
0,25l ……… 5,30 €

Weinschorle

rot oder weiß
0,25l ……… 3,60 €
0,5l ……… 5,30 €

Rosé Weinschorle mit Eis
0,25l ……… 3,90 €
0,5l ……… 5,90 €
mit Qualitätsweinen aus unserem Sortiment

Etwas Spritziges

PROSECCO “Bertoldi” Spumante Brut Treviso DOC
0,1l ……… 4,20 €
0,75l ……… 23,50 €

Flasche deutscher Sekt

MUGLER Riesling Sekt Brut „Privat“
0,75l ……… 33,00 €

Flasche Champagner

RUINART Champagner Rosé
0,75l ……… 160,00 €

RUINART Champagner Brut
0,75l ……… 125,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Offene Weine in weiß

THÖRLE Riesling
0,1l ……… 3,15 €
0,25l ……… 5,80 €

GRÜNER VELTLINER QUW WACHAU „Steinmauer“ Tassilo
0,1l ……… 3,10 €
0,25l ……… 6,30 €

LUGANA DOC „Wighel“
0,1l ……… 3,75 €
0,25l ……… 6,70 €

RIESLING „Scherner“
0,1l ……… 2,90 €
0,25l ……… 5,30 €

Offener Wein in rosé

BARDOLINO DOC CLASSICO CHIARETTO „Corte Olivi“
0,1l ……… 3,10 €
0,25l ……… 5,90 €

Offene Weine in rot

ZWEIGELT QUW „Münzenrieder“
0,1l ……… 3,45 €
0,25l ……… 6,40 €

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC „Terra d’Aligi”
0,1l ……… 2,95 €
0,25l ……… 5,90 €

MUGLER’S CUVÉE
0,1l ……… 2,85 €
0,25l ……… 5,80 €

SYRAH LAZIO IGT „Antico Ceppo“
0,1l ……… 3,70 €
0,25l ……… 6,80 €

NERO D’AVOLA SICILIA DOC “Messer del Fauno”
0,1l ……… 3,80 €
0,25l ……… 6,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flaschenweine in weiß

WEISSBURGUNDER SÜDTIROL DOC „Berg“
0,75l ……… 33,50 €

GRAUER BURGUNDER
0,75l ……… 25,50 €

CHARDONNAY TRENTINO DOC „Bottega Vinai“
0,75l ……… 19,90 €

TRADITION GRÜNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC
0,75l ……… 29,30 €

„KAITUI“ SAUVIGNON BLANC
0,75l ……… 28,90 €

DEIDESHEIMER KIESELBERG Riesling
0,75l ……… 38,30 €

Flaschenwein in rosé

THÖRLE ROSE
0,75l ……… 19,50 €

FEDER STAHL ROSENROT
0,75l ……… 21,50 €

Flaschenweine in rot

VALPOLICELLA CLASSIC SUPERIORE DOC „Montegradella“
0,75l ……… 22,30 €

„Höhenflug“ MERLOT
0,75l ……… 42,30 €

CHIANTI CLASSICO DOCG „La Ghirlanda“
0,75l ……… 27,30 €

PINOT NOIR QUW Bio
0,75l ……… 72,00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG „La Fuga”
0,75l ……… 78,60 €

PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOC “Antico Ceppo”
0,75l ……… 32,80 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOG „I Saltari”
0,75l ……… 92,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir berücksichtigen gern auch verschiedene Diätbeschränkungen und bieten an jedem Tag vegetarische und vegane Optionen an. Falls Sie ganz spezielle Bedürfnisse und Wünsche haben, kontaktieren Sie uns bitte mindestens 24 Stunden vor Ihrer Buchung. Wir werden unser Bestes tun, um Ihren Wünschen nachzukommen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere regionalen Produkte

Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten und dass die besten Zutaten in der Regel lokal sind.

Jeden Tag treffen wir viele Entscheidungen in Bezug auf das, was wir essen, und jede unserer Mahlzeiten hat eine ethische und ökologische Auswirkung.

Es ist kein Zufall, dass eine gute Auswahl an Speisen – die für unser Land und unsere Menschen, für die Umwelt, für Körper und Geist gut sind – auch lecker und angenehm ist.

Unsere Foodphilosophy

Wir wissen, dass gute Gerichte immer auch mit guten Zutaten in Zusammenhang stehen. Da so gutes Kochen mit großartigen Zutaten beginnt, fangen großartige Zutaten bei großartigen Landwirten, Metzgern, Brauereien und Winzern an.

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oder rufen Sie uns einfach an: +49 (0)89-469248

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