Aus dem Suppentopf

Kräftige Rinderbouillon mit Wurzelgemüse
und Kaspressknödel oder Kalbsbratnockerl ……… 5,20 €

Kleine Schmankerl u. Brotzeiten

Keferloher Brotzeitbrett’l – Kalter Braten,
Schwarzgeräuchertes, Kassler, Pfeffersalami,
Kaminwurzen, Landjäger, Bergkäse, Bavaria Blue
und Kren, fein garniert mit Gurkerl, Zwiebel,
dazu Holzofenbrot ……… 14,20 €

Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Pommes,
mild oder scharf ……… 8,80 €

Keferloher Wurstsalat mit Essiggurken
dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und
Holzofenbrot ……… 7,20 €

Schweizer Wurstsalat mit Essiggurken
und Emmentalerstreifen, dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und Holzofenbrot ……… 8,60 €

kälberne Briesenmilzwurst
mit ne Klecks Soß, Röstzwiebeln und
bunten Kartoffelsalat ……. 8,60 €

So a Kaas …

Käsebrett’l
Bergkäse, Camembert, Ziegenkäse, Obazda mit Feigensenf und Obst, Holzofenbrot ……… 13,10 €

Aus der Gärtnerei

Beilagensalat ……… 3,80 €

Bunter gemischter Salat
klein ……… 5,80 €
groß ……… 8,80 €

„Keferloher Salat“ mit gerösteten
Kürbiskernen und Backhendlstreifen ……… 14,60 €

oder gebratenen Rinderlendenstreifen mit Parmesansplittern ……… 14,80 €
oder gegrillte Hähnchenfiletstreifen ……… 12,80 €
oder gebackene Ziegenkäselaib’l ……… 16,80 €
alle Salate mit Hausdressing oder gerne auch zum selber anmachen

Hausgem. Knoblauchbrot (3 Scheiben) ……… 3,50 €

Hauptsachen – jetzt geht’s los

„Das Schnitzel Gut Keferloh“ “- Schweinelendchen mit geheimer Marinade, rösch gebacken auf Sauce mit Speckkrusteln, Zwiebeln, Champignons u. Röstkartoffeln ……… 14,20 €

Zwiebelrostbraten aus der bayr. Bullenlende, rosa gebraten, mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Rosmarin-Kartoffelrösti ……… 18,20 €

Bayrisches Biergulasch mit Augustiner Dunklem dazu a Pfund Knödel zur Wahl Kartoffel oder Semmel ……. 14,20 €

Großes Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln ……… 23,80 €

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfefferbutter,
Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse ……… 14,80 €

Sonn- und Feiertags – frisch gemacht

„Duett vom bayrischen Schwein“ – ofenfrisches Wammerl und Schulter mit Kruste, dazu a Pfund Knödel (Kartoffel- oder Semmelknödel) und knackiger Speckkrautsalat ……… 12,60 €

Frisch g’fischt…

Schollenfilets gebacken, mit Sauce Remoulade und Gurken-Kartoffel-Salat ….. 13,60 €

Gegrillter Seeteufelmedaillons
frischer Tagliatelle mit Garnelensauce
und glacierten Cocktailtomaten …… 19,10 €

Fleischlos glücklich

Käsespätzle mit Chiemgauer Käse, Röstzwiebeln und gemischtem Blattsalat …….. 13,70 €

Frisches saisonales Gegrilltes Gemüse mit Austernpilze und mediterrane Kräuter ……… 13,50 €

dazu drei französische
Ziegenmedaillons garniert …….. 6,30 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Pommes und
Tomatenketchup ……… 5,90 €

Spätzle mit Soß ……… 3,60 €

Backfisch mit Kartoffelsalat ……… 5,10 €

Pommes mit Ketchup ……… 4,10 €

Kinderkäsespätzle ……… 5,90 €

Was  großes Süßes darf es sein…

Duett von weißem & dunklem Mousse mit
frischen Früchten ……… 7,40 €

Apfelkücherl mit Zimt-Zucker und
als Krönung Bourbon-Vanilleeis ……… 7,40 €

Crème Brûlée mit Rohrzucker flambiert,
mit buntem Obst und hausgem. Fruchteis ……… 7,80 €

Hausgemachtes Sorbet mit passendem Schuss ……. 5,80 €

Eisige Leckereien…

Eiskaffee oder Eisschokolade …….. 4,80 €

1 Kugel Eis der Sorten Bourbon-Vanille, Erdbeere oder Schokolade ………1,20 €

Gemischter Eisbecher
3 Kugel von Bourbon Vanille, Erdbeere und Schokolade ohne/mit Sahne …….. 3,80 € / 4,50 €

Eierlikörbecher
3 Kugeln Bourbon Vanilleeis
mit Sahne und Eierlikör …….. 5,70 €

Bananensplitt
Bourbon Vanilleeis auf zwei Bananenhälften angerichtet, mit Sahne, Schokoladensoße und Mandelblättchen garniert ………… 5,30 €

Krokantbecher
3 Kugeln Walnusseis auf einem knackigen Bad aus Haselnusskrokant und Walnüssen,
mit Sahne und Schokoladensoße ………. 5,70 €

Schlag Sahne Extra ……… 0,70 €

Biere vom Fass

Augustiner Hell
0,5 l ……… 4,30 €
Maß ……… 8,20 €

Augustiner Schnitt ……… 3,10 €

Spezialbiere aus der Flasche

Augustiner Edelstoff
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Dunkel
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Weißbier
0,5 l ……… 4,50 €

Augustiner Pils
0,33 l ……… 4,20 €

Erdinger Weißbier leicht
0,5 l ……… 4,50 €

Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5 l ……… 4,50 €

Clausthaler alkoholfrei
0,5 l ……… 4,20 €

Das Bier in Bayern hat mindestens denselben Stellenwert wie der Schweinsbraten und spielt die zentrale Rolle im Wirtshaus. Deswegen haben wir im Gut Keferloh die besten Biere aus der Region von traditionellen Brauereien, die ihr Bier mit absoluter Hingabe handwerklich hochwertig brauen.

Biermischgetränke

Radler
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Ruß’n
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Coca Cola Weißbier
0,5 l ……… 3,90 €
Maß ……… 7,60 €

Goass’n Maß ein Klassiker
Maß ……… 13,20 €

Schnäpse

Hausschnaps nach eigenem Rezept
2 cl ……… 3,00 €
4 cl ……… 5,60 €

Willi
2 cl ……… 3,20 €
4 cl ……… 5,80 €

Willi mit Birne
2 cl ……… 3,90 €
4 cl ……… 6,30 €

Mary Marille, Obstler, Tequilla, Gebirgs-Enzian, Grappa,
Ramazzotti, Averna, Ouzo & Sambuca
2 cl ……… 3,20 €
4 cl ……… 5,80 €

Amaretto Disaronno
4 cl ……… 4,90 €

Baileys mit Eis
4 cl ……… 5,30 €

Spezialbrand – Lantenhammer

Edelbrand
2 cl ……… 4,20 €

Likör
2 cl ……… 3,50 €

Slyrs Whisky
2 cl ……… 5,30 €

Grappa „Nonino“ Cardonnay Barrique
2 cl ……… 4,20 €

Longdrinks/Cocktails … nach Wunsch

Fragen Sie bitte das Servicepersonal ……… 8,50 €
Unsere Klassiker (Jacky Cola, Wodka Orange, Gin Tonic, Cuba Libre) warten schon auf Sie.

Aperitif

Martini Rosso/Bianco/Rosato
5 cl ……… 5,10 €

Aperol Spritz
0,25 l ……… 6,80 €

Hugo
0,25 l ……… 6,80 €

Campari Orange/Soda
0,2 l ……… 6,80 €

Minaeralwasser aus Bayern

Adelholzener mit oder ohne Kohlensäure
0,25 l ……… 3,00 €
0,75 l ……… 5,50 €

Tafelwasser
0,2 l ……… 2,40 €
0,4 l ……… 3,20 €

Säfte aus dem Hause Vaihinger

Apfel naturtrüb / Maracuja / Orange / Herzkirsche / Johannisbeere (Nektar) / Mango / Traube / Rhabarber
0,2 l ……… 3,10 €
0,4 l ……… 4,60 €

Saftschorlen nach Wahl
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Frisch gepresster Orangensaft
0,1 l ……… 3,10 €
0,2 l ……… 4,80 €

Limonaden

Coca Cola oder light / Fanta
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Limo weiß (vom Fass)
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Spezi (vom Fass)
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,90 €

Bitter Lemon
0,2 l ……… 3,10 €

Ginger Ale
0,2 l ……… 3,10 €

Staudhamer Haißgetränke

Tasse Filterkaffee ……… 2,20 €
Haferl Filterkaffee ……… 2,90 €
Tasse Kaffee Crema ……… 3,20 €
Haferl Kaffee Crema ……… 3,80 €
Latte Macchiato ……… 4,20 €
Latte Macchiato mit Geschmack ……… 4,60 €
Chai / Karamel / Haselnuss / Vanille

Espresso
normal ……… 2,00 €
groß ……… 3,50 €

Cappuccino ……… 3,60 €

Alles gerne auch koffein- oder laktosefrei.
(Für die Umbestellung „laktosefrei“ erlauben wir uns, 0,50 € zu berechnen.)

Riesig…

Schokolade mit Sahne ……… 3,60 €

Weiße Schokolade ……… 3,60 €

Heiße Milch mit Honig ……… 3,10 €

Kinder-Cappuccino ……… 1,50 €

Tee mit gutem Rum ……… 4,80 €

Heiße Zitrone ……… 3,10 €

BIO TEA QUE – Chiemgauer Tee Manufaktur

Schwarza Seppi
Schwarztee | Darjeeling
Schwarza Beni
Schwarztee | Earl Grey
Frische Resi
Grüntee | Limone-Ingwer
Scheene Leni
Früchtetee | Waldfrucht-Himbeer
Gmias Theo
Veggietee | Kirsche
Gfeida Maxi
Kräutertee | Heimatmischung
Guada Luggi
Bergkräutertee
Nette Nani
Kräutertee | Pfefferminze
Fesche Fini
Rooibos | Limone-Vanille ……… 4,10 €

Alle Tees kommen aus der Teemanufaktur BIOTEAQUE vom Chiemsee und haben nichts gemein mit den gängigen Industrietees, sondern werden nur aus hochwertigsten Teesorten hergestellt. Bitte beachten Sie die Brühzeiten.