Aperitif des Sommers 

Lufthansa Cocktail
Fruchtiger Orangen – Aprikosenlikör
küsst Prosecco / Szenegetränk
aus den sechziger Jahren, …… 0,25l / 6,80 €

„Balis Spritz“
Prosecco, Balis, Limette, Minze und Eis, …… 0,25l / 6,80 €

Aus dem Suppentopf

„Artischockencremesuppe“ mit Thymian, geräucherter Entenbrust, Croutons und frische Gartenkräuter, …… 7,00 €

Kleine Schmankerl u. Brotzeiten

Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Wedges,
mild oder scharf ……… 9,10 €

Keferloher Wurstsalat mit Essiggurken
dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und
Holzofenbrot ……… 7,70 €

Schweizer Wurstsalat mit Essiggurken
und Emmentalerstreifen, dazu Hausdressing oder klar mit Essig und Öl und Holzofenbrot ……… 9,10 €

Obazda mit Brezen …… 5,80 €

Aus der Gärtnerei

Beilagensalat ……… 4,30 €

Bunter gemischter Salat
klein ……… 6,30 €
groß ……… 9,30 €

„Keferloher Salat“ mit gerösteten
Kürbiskernen und Backhendlstreifen ……… 15,10 €

oder gebratenen Rinderlendenstreifen mit Parmesansplittern ……… 15,30 €
oder gebackene Ziegenkäselaib’l ……… 13,70 €

Alle Salate mit Hausdressing oder gerne auch zum selber anmachen

Etwas Süßes…

„Schwarzwälder Kirsch“ eingelegte marinierte Kirschen, Schokocrumble und Mascarponecreme, 7,80 €

„Holunder Wildblütenparfait“ mit frischen Beeren und Orangenkompott, 7,80 €

Eisige Leckereien

„1 Kugel Eis“ der Sorten Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella, 1,50 €

„Gemischter Eisbecher“
3 Kugel wählbar von Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss
oder Stracciatella, ohne/mit Sahne, 4,30 € / 5,00 €

„Schlag Sahne“ Extra, 0,90 €

Hauptsachen – jetzt geht’s los

„Beef Bisket“ mit Hickory Holz hausgeräucherte Ochsenbrust, saftig weich im BBQ Rub, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm, gegrillter Maiskolben und unsere Wirtshaus BBQ-Sauce …… 19,60 €

„Zwiebelrostbraten“ aus der bayr. Bullenlende, rosa gebraten, mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Rosmarin-Kartoffelrösti ……… 19,20 €

„Großes Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat ……… 24,30 €

„Bayrisches Biergulasch“ mit Augustiner Dunklem dazu Semmelknödel ……. 15,20 €

„Duett vom bayrischen Schwein“ – ofenfrisches Wammerl und Schulter mit Kruste, dazu Kartoffel- oder Semmelknödel und knackiger Speckkrautsalat ……… 13,50 €

„Cordon Bleu“ gefüllt mit Pfifferlingen, Speck, Gartenkräutern, Mondsee Heumilchkäse
und Frischkäse dazu Preiselbeeren und Kartoffelecken …… 16,80 €

„Gegrillte Hähnchenbrust“  mit Pfefferbutter, Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse ……… 15,20 €

Frisch g’fischt…

„Matjesfilets Hausfrauenart“ mit Essiggurken, Äpfel, rote Zwiebeln, frischer Dill, Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln und rote Beete …… 14,90 €

„Duett von Zander und Forelle“ auf der Haut kross gebraten dazu Blattspinat mit
Mandelbutter und Petersilienkartoffeln …… 17,10€

Fleischlos glücklich

„Hausgemachte Teigtaschen“ mit einer Füllung aus Mascarpone und Limette, dazu sautierte Kirschtomaten, frischen Gartenkräutern, Gremolata, Pinienkerne, marinierter Rucola und Parmesanblätter, …… 15,80 €

Käsespätzle mit Chiemgauer Käse, Röstzwiebeln und gemischtem Blattsalat …….. 13,70 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Wedges und Tomatenketchup ……… 6,90 €

Spätzle mit Soß ……… 4,70 €

Wedges mit Ketchup ……… 4,80 €

Kinderkäsespätzle ……… 6,40 €

Knödel mit Soß ……… 4,70 €

Eisige Leckereien…

1 Kugel Eis der Sorten Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella ………1,50 €

Gemischter Eisbecher
3 Kugel wählbar aus Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella, ohne/mit Sahne …….. 4,30 € / 5,00 €

Schlag Sahne Extra ……… 0,90 €

Biere vom Fass

Augustiner Hell
0,5 l ……… 4,80 €
Maß ……… 9,00 €

Augustiner Schnitt ……… 3,50 €

Spezialbiere aus der Flasche

Augustiner Edelstoff
0,5 l ……… 4,90 €

Augustiner Dunkel
0,5 l ……… 4,90 €

Augustiner Weißbier
0,5 l ……… 4,90 €

Augustiner Pils
0,33 l ……… 4,70 €

Erdinger Weißbier leicht
0,5 l ……… 4,90 €

Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5 l ……… 4,90 €

Clausthaler alkoholfrei
0,5 l ……… 4,70 €

Das Bier in Bayern hat mindestens denselben Stellenwert wie der Schweinsbraten und spielt die zentrale Rolle im Wirtshaus. Deswegen haben wir im Gut Keferloh die besten Biere aus der Region von traditionellen Brauereien, die ihr Bier mit absoluter Hingabe handwerklich hochwertig brauen.

Biermischgetränke

Radler
0,5 l ……… 4,40 €
Maß ……… 8,10 €

Ruß’n
0,5 l ……… 4,40 €
Maß ……… 8,10 €

Coca Cola Weißbier
0,5 l ……… 4,40 €
Maß ……… 8,10 €

Goass’n Maß ein Klassiker
Maß ……… 13,70 €

Schnäpse

Hausschnaps nach eigenem Rezept
2 cl ……… 3,40 €
4 cl ……… 6,00 €

Willi
2 cl ……… 3,60 €
4 cl ……… 6,20 €

Willi mit Birne
2 cl ……… 4,30 €
4 cl ……… 6,70 €

Mary Marille, Obstler, Tequilla, Gebirgs-Enzian, Grappa,
Ramazzotti, Averna, Ouzo & Sambuca
2 cl ……… 3,60 €
4 cl ……… 6,20 €

Amaretto Disaronno
4 cl ……… 5,30 €

Baileys mit Eis
4 cl ……… 5,70 €

Spezialbrand – Lantenhammer

Edelbrand
2 cl ……… 4,90 €

Likör
2 cl ……… 4,20 €

Slyrs Whisky
2 cl ……… 5,90 €

Grappa „Nonino“ Cardonnay Barrique
2 cl ……… 4,90 €

Longdrinks/Cocktails … nach Wunsch

Fragen Sie bitte das Servicepersonal ……… 8,90 €
Unsere Klassiker (Jacky Cola, Wodka Orange, Gin Tonic, Cuba Libre) warten schon auf Sie.

Aperitif

Martini Rosso/Bianco/Rosato
5 cl ……… 5,60 €

Aperol Spritz
0,25 l ……… 6,80 €

Hugo
0,25 l ……… 6,80 €

Campari Orange/Soda
0,2 l ……… 6,80 €

Minaeralwasser aus Bayern

Adelholzener mit oder ohne Kohlensäure
0,25 l ……… 3,50 €
0,75 l ……… 6,00 €

Tafelwasser
0,2 l ……… 2,90 €
0,4 l ……… 3,70 €

Säfte aus dem Hause Vaihinger

Apfel naturtrüb / Maracuja / Orange / Herzkirsche / Johannisbeere (Nektar) / Mango / Traube / Rhabarber
0,2 l ……… 3,60 €
0,4 l ……… 5,10 €

Saftschorlen nach Wahl
0,2 l ……… 3,40 €
0,4 l ……… 4,40 €

Limonaden

Coca Cola oder light / Fanta
0,2 l ……… 3,40 €
0,4 l ……… 4,40 €

Limo weiß (vom Fass)
0,2 l ……… 3,40 €
0,4 l ……… 4,40 €

Spezi (vom Fass)
0,2 l ………3,40 €
0,4 l ………4,40 €

Bitter Lemon
0,2 l ……… 3,60 €

Toni Water
0,2 l ……… 3,60 €

Ginger Ale
0,2 l ……… 3,60 €

Staudhamer Haißgetränke

Tasse Filterkaffee ……… 2,70 €
Haferl Filterkaffee ……… 3,40 €
Tasse Kaffee Crema ……… 3,70 €
Haferl Kaffee Crema ……… 4,30 €
Latte Macchiato ……… 4,70 €
Latte Macchiato mit Geschmack ……… 5,10 €
Chai / Karamel / Haselnuss / Vanille

Espresso
normal ……… 2,50 €
groß ……… 4,00 €

Cappuccino ……… 4,10 €

Alles gerne auch koffein- oder laktosefrei.
(Für die Umbestellung „laktosefrei“ erlauben wir uns, 0,50 € zu berechnen.)

Riesig…

Schokolade mit Sahne ……… 4,10 €

Weiße Schokolade ……… 4,10 €

Heiße Milch mit Honig ……… 3,60 €

Kinder-Cappuccino ……… 2,00 €

Tee mit gutem Rum ……… 5,30 €

Heiße Zitrone ……… 3,60 €

BIO TEA QUE – Chiemgauer Tee Manufaktur

Schwarza Seppi
Schwarztee | Darjeeling
Schwarza Beni
Schwarztee | Earl Grey
Frische Resi
Grüntee | Limone-Ingwer
Scheene Leni
Früchtetee | Waldfrucht-Himbeer
Pfiffiga Beppi
Früchtetee | Orange-Ingwer-Zimt
Gfeida Maxi
Kräutertee | Heimatmischung
Guada Luggi
Bergkräutertee
Nette Nani
Kräutertee | Pfefferminze
Fesche Fini
Rooibos | Limone-Vanille ……… 4,70 €

Alle Tees kommen aus der Teemanufaktur BIOTEAQUE vom Chiemsee und haben nichts gemein mit den gängigen Industrietees, sondern werden nur aus hochwertigsten Teesorten hergestellt. Bitte beachten Sie die Brühzeiten.